miércoles, diciembre 28, 2011

28 de diciembre

Se pica una cebolla grande y dos tomates y un pimiento en brunoise
Se pone una paellera al fuego con ajo picado, taquitos de jamón y se echan las almejas hasta que abran. luego se retiran
Se ponen las verduras a dorar y se añade el arroz, con un vaso de arroz por 2 y medio de caldo de pescado. Se deja cocer a fuego medio 10 minutos
Se añaden las almejas y lo que pilléis por ahí, como un bogavante o asín
Se deja cocer otros 8 minutos y ya está, mucho más bueno que cualquier foto que haya hecho nunca.